ANCELET, Eric; 1998

Hippotheses pour une alternative en médecine équine
Livre 1: Se nourrir... être nourri... Réflexions sur la diététique équine

Editions Cheval Libre.

Préambules

"Toute pratique devrait s'appuyer avant tout sur l'expérience et des observations favorisant une réfléxion libre de tout préjugé."

L'auteur pose comme axiome, base de l'ouvrage que:

"La diététique est la base de la santé, le fondement de la médecine préventive ou curative."

Il sera donc considéré pendant tout son écrit que:
- une "bonne" alimentation d'un individu (adaptée) est celle qui permet de prévenir les pathologies (physiques ou comportementales),
- la "mauvaise" alimentation est celle qui génère des pathologies (physiques ou comportementales),
- l'alimentation est un facteur majeur dans le processus de soin d'une pathologie avérée.

Un animal nommé cheval

1- Un être vivant > qu'est-ce que la vie?
Est "vivant" ce qui croît (fonction de croissance) et se reproduit (fonction de reproduction): présence d'une information génétique et d'un métabolisme.
La vie tend vers une complexité croissante, avec les notions de organisation, diversité, évolution.

2- Un animal > qu'est-ce qu'un animal?
Etre vivant disposant capable de mobilité (fonction de déplacement, fonction motrice) et de sensibilité (fonction de perception) dans un environnement.
Apparition d'une différenciation d'un monde extérieur (environnement) et d'un monde intérieur (conscience, émotion, mémoire).
Cette conscience (adaptation) est le principe moteur de l'évolution de la vie.

3- Le cheval > Mobilité et sensibilité, essence du cheval, clefs de la santé équine.
Mouvement, mobilité = conditionné par:
- le besoin (necessité de survie)
- les contraintes du milieu

NB: existence des ryhtmes suivant une certaine logique universelle:

"Cette mobilité essentielle de la vie apparaît soumise à une certaine logique universelle, qui se traduit par l'existence de rythmes. Du microcosme au macrocosme, de l'atome aux structures organiques les plus complexes, la dynamique énergétique du vivant s'exprime toujours par des rythmes, des cycles, une constante bipolarité: expansione t contraction de l'Univers, pulsations magnétiques de l'espace, alternance du jour et de la nuit, veille et sommeil, inspiration et expiration, assimilation et élimination."

Essence du cheval: rythme & mouvement.

Qu'est-ce qu'un cheval?

"(...) Le cheval est fait pour marcher, et il ressent en permanence une impérieuse obligation à se déplacer pour trouver sa nourriture."

"L'animal ne choisit pas, ou dans une mesure infiniment moindre (que l'homme). Il ne peut dire NON, et si il devient rétif c'est qu'il est dans l'angoissante impossibilité d'être autre chose que ce qu'il est."

ANIMAL = FORME + INSTINCT + ENVIRONNEMENT
Liaison, adéquation de l'animal à son environnement > fait partie de lui. Supprimer un des 3 éléments >> l'animal n'existe plus...

"la plus noble conquète" du naturaliste Buffon, le très classique "mammifère herbivore adapté à la fuite", etc...comprendre l'essence de l'animal cheval, comment et pourquoi il fonctionne, et surtout comment et pourquoi il peut très vite "dysfonctionner" > prévenir ou guérir.

Première partie: la quête de l'énergie nutritive

Pourquoi se nourrit-on?

Pour survivre. Notions de métabolisme (anabolisme, catabolisme). Assimiler, utiliser, éliminer.
Notion de "droit de passage" des molécules à travers les membranes.
Mécanismes cataboliques d'élimination.

Le cheval herbivore

La quête alimentaire: ensemble comportemental le plus archaïque, non modifiable.
Carnivore, herbivore, notion de satiété.

Se nourrir, l'indépendance

1ére partie : la quête de l'énergie nutritive pq se nourrit=on? le cheval herbivore se nourrir l'indépendance être nourri la dépendance 2ème partie : de nature à culture, les éléments d'un choix l'eau l'essentiel, la fibre les céréales les lipides la matière azotée les plantes toxiques les "macro=éléments" vitamines et oligo=éléments conclusion : les clés de la santé du cheval "moderne"